Poivre Rouge

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PR/EV/Tub20g

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Une épice très rare et peu connue, même à Madagascar. Le Voa TsiPerifery ne donne lieu à aucune plantation et provient de cueillette au plus profond des forêts tropicales. La récolte est toujours difficile car les lianes peuvent atteindre vingt mètres de hauteur alors que les baies sont concentrées au sommet et d'une extrême fragilité.

Origine : Madagascar.

Tube de 20g

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Le poivre rouge est un poivre sauvage de ceuillette, produit rare, très aromatique, peu piquant, c' est un des meilleurs

poivres au monde. Entier ou concassé, il convient bien aux grillades, aux légumes verts, au fois gras.

Il aromatise le riz et les poissons en papillotes et se marie bien avec le chocolat. Il sera divin avec les viandes

blanches : le porc ou l' agneau, mais aussi sur des fruits comme les fraises et les poires.

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Poivre Rouge

Poivre Rouge

Une épice très rare et peu connue, même à Madagascar. Le Voa TsiPerifery ne donne lieu à aucune plantation et provient de cueillette au plus profond des forêts tropicales. La récolte est toujours difficile car les lianes peuvent atteindre vingt mètres de hauteur alors que les baies sont concentrées au sommet et d'une extrême fragilité.

Origine : Madagascar.

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