Poivre Vert

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PV/EV/Tub12g

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Des écrits indiens de plus de 3000 ans mentionnent l'existence du poivre... Originaire du nord-ouest de l'Inde, sa culture et sa cueillette ont longtemps été un mystère pour les occidentaux. Les grains frais du poivrier sont ceuillis sur la liane avant maturité.

Le poivre vert est doux mais possède son caractère.

 

Origine : Madagascar.

Tube de 12g.

Plus de détails

Ce poivre vert est unique au monde, il n' est ni lyophilisé, ni en saumure. Il a été ébouillanté

dans de l' huile de coton, une méthode de transformation et de conservation naturelle qui permet aux

grains de garder l' intégralité des saveurs et de l' arôme. Il est doux mais avec du caractère, il parfume

les terrines et les riz, et constitue l' élément essentiel de la sauce au poivre vert ( jus de viande flambé au

cognac, crème fraiche et poivre vert), à table!!!

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Poivre Vert

Poivre Vert

Des écrits indiens de plus de 3000 ans mentionnent l'existence du poivre... Originaire du nord-ouest de l'Inde, sa culture et sa cueillette ont longtemps été un mystère pour les occidentaux. Les grains frais du poivrier sont ceuillis sur la liane avant maturité.

Le poivre vert est doux mais possède son caractère.

 

Origine : Madagascar.

Tube de 12g.

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