Aucun produit
.
Epices
Il y a 15 produits.
indispensables dans notre cuisine, une gastronomie sans épices ne saurait exister.
Cannelle
La cannelle est originaire du Sri Lanka, le cannelier est maintenant cultivé dans le monde entier. Son utilisation en cuisine est très ancienne. Cette épice boisée assaisonne plats et boissons. Origine : Madagascar. Tube de 18g.
5,20 €Rupture de stock
Cannelle
Originaire du Sri Lanka, le cannelier est maintenat cultivé dans le monde entier. Son utilisation en cuisine est très ancienne. Cette épice boisée assaisonne plats et boissons. la cannelle relèvera vos plats en toute saison. Origine : Madagascar. Flacon de 40g.
6,30 €Rupture de stock
Clous de Girofle
Communément la côte de Madagascar est appelée Côte de la Girofle, c'est dire si le giroflier se plaît sur la grande île. Ces boutons floraux, longtemps monopole des commerçants portugais, puis hollandais furent l'objet d'énormes convoitises. Dès l'Antiquité, les chinois en machaient !!! Le clou de girofle est très utilisé dans la cuisine traditionnelle....
5,60 €Rupture de stockCoffret 7 Epices
Le coffret 7 épices pour les gourmands et toqués de cuisine !!! Tout Madagascar dans un coffret Cadeau.
39,90 € 42,90 €Rupture de stock
Colombo
Le Colombo est un mélange d' épices d' origine indienne, il est composé de coriandre, de piment fort, de curcuma, de cumin, de fenugrec et de gingembre. Pot de 45g.
3,40 €Rupture de stock
Combava
Origine : Madagascar. Nommé également Kaffir, le combava est un agrume très parfumé. Flacon de 50g.
9,40 €Rupture de stock
Curcuma
Le curcuma est une épice généreuse, utilisée avec les viandes, légumes, poissons . Ses arômes musqués sont proches du gingembre, de la muscade et de l'orange, alors que sa superbe couleur rappelle le safran. Elle agrémente vos préparations d'une douce amertume et d'un léger goût piquant et poivré. Une pincée de cette poudre jaune-orangée égayera votre...
5,50 €Rupture de stock
Fèves de Tonka
La fève de Tonka est une épice, on l' utilise écrasée, moulue ou râpée. (une Rape vous est offerte). Pot de 55g.
9,60 €Rupture de stock
Gingembre
Laissez vous surprendre par le Gingembre ! Il possède une saveur chaude et un peu piquante, le gigembre est une épice de plus en plus utilisée en cuisine tant dans les plats salés que dans les compositions sucrées, très apprécié pour son goût rafraîchissant et légèrement citronné. Une pincée d' exotisme dans votre cuisine. Origine : Madagascar. Tube de 18g.
5,70 €Rupture de stock
Mélange Grillade Poisson
Un mélange délicatement composé de fenouil, basilic, romarin, laurier et estragon. Apportez de la saveur à vos plats. Pot de 20g.
3,95 €Rupture de stock
Mélange Grillade Viande
Retrouvez les odeurs et saveurs de la provence grâce à ce mélange pour grillades de viandes. A saupoudrer, par exemple, sur une belle côte de boeuf. Pot de 15g.
3,95 €Rupture de stock
Piments Oiseaux
Puissant, fougueux, le piment oiseau relève avec une ardeur naturelle les préparations du Nord au Sud. Ce petit piment rouge, lorsqu'il est utilisé avec mesure, apporte une note chaleureuse aux préparations de viandes ou de légumes. Plus que du piquant, il ensorcelle vos papilles! Origine : Madagascar. Tube de 10g. Bientôt disponible en flacon de 22g.
5,20 €Rupture de stock
Sumac
Récolté au nord du Liban, en zone montagneuse, le sumac est légérement acidulé, naturellement salé et délicatement fruité. Traditionnellement dans la médecine orientale, le sumac est consommé pour soigner les troubles digestifs et la fièvre! Origine : Liban. Tube de 20g.
5,90 €Rupture de stock
Vanille Bourbon
Origine : Madagascar. Cette vanille ( orchidée) issue d' un terroir exceptionnel et du travail des hommes selon la méthode Bourbon, révèle des arômes envoûtants associés de fines notes chocolatées. Tube de 3 gousses.
5,50 €Rupture de stock
Zaatar
Le Zatar est un mélange d' aromates doux, très parfumé. Utilisable dans la cuisson de viandes blanches, dans les marinades ou pour des poissons grillés. Origine : Liban Tube de 25g.
5,70 €Rupture de stock
