Cannelle

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Détails produit

CAN/EV/Tub18g

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La cannelle est originaire du Sri Lanka, le cannelier est maintenant cultivé dans le monde entier. Son utilisation en cuisine est très ancienne. Cette épice boisée assaisonne plats et boissons.

Origine : Madagascar.

Tube de 18g.

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Dans les cakes aux carottes, les viandes en sauces, les compotes, elle apporte douceur et raffinement. On la retrouve dans les mélanges d'épices (ras el hanout, massala) et dans les condiments.Elle participe à la préparation du punch, du vin chaud, de l'hypocras ou d'un bon chocolat chaud... La poudre est à utiliser de préférence pour des mets sucrés, dans un gâteau ou en saupoudrage pour relever une tarte ou une volaille déjà cuite. Utilisez des batons (tuyaux) de cannelle pour des cuissons longues.

 

 

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Cannelle

Cannelle

La cannelle est originaire du Sri Lanka, le cannelier est maintenant cultivé dans le monde entier. Son utilisation en cuisine est très ancienne. Cette épice boisée assaisonne plats et boissons.

Origine : Madagascar.

Tube de 18g.

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